Стоимость услуг

Скачать полный прайс
МЕНЮ А LA CARTE *
Mayrveda
ДЕСЕРТЫ
Наименование Калораж Цена
АССОРТИ ЖЕЛЕ 118 490 ₽
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ 228 590 ₽
ЧЕРЕМУХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ 324 690 ₽
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ 344 690 ₽
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Наименование Калораж Цена
БРОККОЛИ НА ПАРУ С МИНДАЛЕМ Брокколи на пару с оливковым маслом и хлопьями миндаля 188 1 190 ₽
ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ДОРАДО С ОВОЩНОЙ КАПОНАТОЙ Филе дорадо с тушеным баклажаном, цукини, стеблем сельдерея и болгарским перцем в томатном соусе с оливками сорта «Каламата» 264 1 790 ₽
ЗАПЕЧЕННОЕ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С КОКОСОВОЙ ПОЛЕНТОЙ И КЛЮКВЕННЫМ СОУСОМ Запеченное филе индейки с полентой на кокосовом молоке. Подается с клюквенным соусом и зеленью тимьяна 423 1 790 ₽
ЗАПЕЧЕННЫЙ ПАЛТУС СО СПАРЖЕЙ, МУССОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И СОУСОМ ИЗ КРАСНОЙ ИКРЫФиле запеченного палтуса с бланшированной спаржей, овощным соусом и маслом базилика 119 1 790 ₽
ОБЖАРЕННОЕ НА ГРИЛЕ ФИЛЕ ЛОСОСЯ С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ ПЕСТОСтейк лосося, припущенный на гриле. Подается с цукини,баклажаном и печеным болгарским перцем в соусе песто 260 1 890 ₽
ОВОЩНОЕ РАГУ Рататуй из тушеных цукини, брокколи, баклажана в томатном соусе с листьями базилика 127 1 190 ₽
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ ИЗ ЦУКИНИ В СОУСЕ ПЕСТО С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Cлайсы цукини с соусом песто и конкассе из вяленых спелых томатов 121 1 390 ₽
ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ В ЛЕГКОМ СОУСЕ КАРРИ С ЦУКИНИ Обжаренные тигровые креветки с цукини и легким соусом карри с добавлением кокосового молока 324 1 890 ₽
ТЫКВЕННОЕ РИЗОТТО Рис Арборио с тимьяном, муссом из запеченной тыквы с добавлением тыквенных семечек 188 1 290 ₽
УТИНАЯ ГРУДКА СУ-ВИД С ПРИПУЩЕННЫМ ФЕНХЕЛЕМ И АПЕЛЬСИНОВЫМ СОУСОМ Утиная грудка су-вид с припущенным фенхелем и свежей спаржей. Подается с апельсиновым соусом 187 1 990 ₽
ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА В СОУСЕ КАРРИ, С ЦУКИНИ И РИСОМ БАСМАТИ Филе цыпленка тушеное в соусе карри. Подается с запеченным цукини и индийским рисом сорта Басмати 207 1 590 ₽
СУПЫ
Наименование Калораж Цена
КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ С ФЕНХЕЛЕМ И ТИМЬЯНОМ Овощной бульон, брокколи, кокосовый крем и измельченные листья свежего тимьяна. Подается с семенами чиа и оливковым маслом 154 990 ₽
КРЕМ-СУП ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ С МАСЛОМ ЭСТРАГОНА Овощной бульон, запеченная свекла, кокосовый крем и измельченные листья свежего тимьяна. Подается со свекольными чипсами и маслом эстрагона 159 890 ₽
КРЕМ-СУП ИЗ ПЕЧЕНОЙ ТЫКВЫ С КОКОСОВЫМИ СЛИВКАМИ И ОБЖАРЕННЫМИ ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ Овощной бульон, запеченная тыква, взбитый кокосовый крем. Подается с тыквенным маслом и тыквенными семечками 165 990 ₽
СУП «MAYRVEDA» МИНЕСТРОНЕ С СОУСОМ ПЕСТО Овощной бульон, помидоры конкассе, зеленая спаржа и микс овощей. Подается с соусом песто 126 890 ₽
ТОМАТНЫЙ СУП С КОЗЬИМ СЫРОМ И МАСЛОМ БАЗИЛИКА Мякоть томатов пилати, помидоры конкассе, зеленый сельдерей.Подается с маслом базилика и козьим сыром 50 990 ₽
ЗАКУСКИ
Наименование Калораж Цена
ПАШТЕТ КУРИНЫЙ С КЛЮКВЕННЫМ КУЛИ Кремовый мусс из куриной печени с оливковым маслом и густым клюквенным соусом 164 690 ₽
ТАПЕНАД ОЛИВКОВЫЙ С БАЗИЛИКОМ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ Паштет из оливок сорта «Каламата» с вялеными томатами, руколой и базиликом 268 890 ₽
ТОСТ ГУАКАМОЛЕ С КРЕВЕТКАМИ 224 890 ₽
ТОСТ ГУАКАМОЛЕ С ЛОСОСЕМ ПОСОЛА MAYRVEDA 241 890 ₽
ХУМУС С КЕДРОВЫМИ ОРЕХАМИ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ Мусс из нута с кедровыми орехами, оливковым маслом и зернами граната 198 690 ₽
Ресторан высокой кухни

Ресторан высокой кухни

Большое внимание в MAYRVEDA Kitchen уделяется выбору продуктов. Наш шеф-повар выбирает местные органические и свежие ингредиенты. Такой подход соответствует нашему главному принципу: наши гости получают из пищи максимальное количество питательных веществ. Блюда готовятся особым образом с сохранением максимум микроэлементов и полезных веществ, по технологии су-вид.

Подписаться на специальные предложения